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为某知名茶楼连锁店提供杭州茶文化翻译


作者:杭州翻译公司介绍   浏览: 次数

最近通过一个熟人介绍,杭州某知名茶楼的王经理找到我们,需要给茶楼翻译喝茶的菜单,除了翻译不同的茶叶名称以外,还需要杭州茶文化翻译,这个是比较专业的翻译了。
 
为了圆满的完成这个任务,武林门市府对面,求是杭州翻译公司的郭老师查阅了公司翻译人才资料库,找到了一位经常翻译餐厅茶馆咖啡馆菜单翻译员。把客户的要求和翻译员做了沟通交流。
 
翻译员查阅了相关茶文化英文文献,仔细翻译校对,最终交稿的翻译件收到了客户的好评。现在征得客户同意后,摘录其中一段和网友们分享。
 
 
小种红茶 Lapsang Souchong
 
我国福建省之特产,由十采用松柴明火加温萎凋和干燥,干茶带有浓烈的松烟香。正山小种红茶以福建崇安县星村桐木关所产的品质最佳,称“正山小种”或“星村小种”
。外形条索粗壮长直,身骨重实,色泽乌黑油润有光,内质香高,具松烟香,汤色呈糖浆状的深金黄色,滋味醇厚,似桂圆汤味,叶底厚实光滑,呈古铜色。汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。
 
This special type of black tea from the Fujian province of China comes this very distinctive tea with its exotic smoky flavor. After plucking, the leaves are withered over cypress or pine wood fires. After the rolling process, they are placed into wooden barrels until they begin to emit their own pleasant aroma. As a final step they are placed in bamboo baskets and hung on racks over smoky pine fires where they dry and absorb the essence of the smoke. 
 
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